數顯恒溫油浴鍋和恒溫水浴鍋兩者是實驗室常見設備之一，都是用于保持恒溫加熱的。但兩者有一字只差，一個用水一個用油。可能大家會產生疑問，兩者之間有哪些區別，什么情況下該選擇哪種浴鍋。
 

　　下面來為大家總結比較一下數顯恒溫油浴鍋與恒溫水浴鍋的區別有哪些?，讓大家更直接了解和挑選使用在合適的設備。
 

　　1、為什么要使用熱浴?
 

　　在對物質加熱時，需要加熱的物質通常置于容器內，容器置于熱源上，有些容器，如玻璃容器和陶瓷容器，若直接置于熱源上，則往往因受熱不均，溫度上升過快，產生炸裂，或因熱傳遞不良，使加熱物質受熱不均勻。
 

　　所以，對進入實驗室的加熱容器產品應進行熱浴處理。所謂熱浴，就是將容器放置于熱浴物質內，使熱浴物質的溫度緩慢提升高到一定程度，再讓其緩慢冷卻，從而達到改善容器熱傳遞性能，使容器質底均勻的方法。通常使用的熱浴，有油浴、水浴和沙浴。
 

　　恒溫油浴鍋的加熱就是使用高溫導熱油作為熱浴物質的熱浴方法，但油的種類繁多，不同的油有不同的效果。
 

　　這需要要看油的閃點溫度，有些油的閃點溫度非常低，比如石蠟油的溫度是163℃，這種的話不太適合使用油浴鍋用油。
 

　　因為油浴鍋的溫度設定可達到300℃，如果油的溫度超過閃點溫度時會非常危險，甚至會引起油浴鍋著火等現象。所以在選擇油的時候。
 

　　需要選擇閃點溫度相對較高的油，比如棉子油，它的閃點可達到321℃。
 

　　2、恒溫油浴
 

　　恒溫水浴鍋的加熱就是用水作為熱浴物質的熱浴方法。由于水溫在標準大氣壓下，高溫度即為100℃，所以水浴鍋高溫度也為100℃。
 

　　應用水浴處理容器產品的方法是：將需水浴的容器浸沒在盛有水的較大容器中，需要使水浴的容器不得與較大容器直接接觸，再將較大容器置于熱源上加熱，至適當溫度時停止加熱，待水浴鍋里的水冷卻后取出水浴容器即可。
 

　　3、恒溫水浴鍋
 

　　恒溫油浴鍋是否可以用做水浴鍋使用呢?其實是可以的，恒溫油浴鍋的溫度范圍是室溫+5~300℃，這個范圍包含了水浴鍋的溫度范圍，所以*可以當做水浴鍋使用。恒溫油浴鍋與恒溫水浴鍋兩種的區別其實就在于溫度范圍，需要高溫恒溫的就用恒溫油浴鍋，而普通恒溫時用恒溫水浴鍋以足夠。